3 de dezembro de 2013

A pedido de várias famílias

Favo de Caramelo

Para a massa:

150 g de açucar (eu usei amarelo)
150 g de margarina
150 g de farinha
3 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
125 g de nozes
1 cálice de vinho do Porto

Para a decoração:

meias nozes
200 g de açucar em caramelo


Bata a margarina com o açucar até obter um creme esbranquiçado. Junte depois os ovos, um a um, batendo entre cada adição. Adicione a farinha a que juntou o fermento, o vinho do Porto, e as nozes grosseiramente picadas.
Deite a massa numa forma untada e forrada com papel vegetal (opcional, se anti-aderente). Leve a cozer em forno médio durante cerca de 50 min.
Depois de cozido, desenforme o bolo e cubra com meias nozes envolvidas em caramelo, e regue o bolo com o restante caramelo.


11 comentários:

  1. Iam. Vai ser experimentado ;)

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  2. Depois mostrem, sim? É que já vi por aí que o meu estava com mau aspecto, pode ser que o vosso fique mais glamouroso. ;)

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  3. O cálice de vinho do Porto é importante?

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    1. É sim, ou outra bebida espirituosa que tenhas em casa. (se nao houver paciencia, mas fica melhor)

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  4. Não tenho, nunca tenho. Para espirituosa basto eu, ah ah!

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  5. Achas que contar umas piadolas à massa pode ser sucedâneo?

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    1. Isto é cá uma mania minha, mas um cheirinho de brandy fica sempre bem em bolos.

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    2. Eu tenho cá este problema. Gosto de beber? Gosto, ora bolas! Cocktails enervam-me, não me venham cá com mariquices de Cosmopolitans e quejandos, coisas para amadores.Se é gin é gin, se é vodca é vodca, se é whisky é whisky, nada de enfeitar (e a Baileys não me conhece, que eu teria coisas bem giras a contar sobre a paixão que Messy tinha pela mistura, tamanha que comecei a desconfiar que tivesse um drinking problem, o meu testemunho seria bem mais válido que outros que andaram por aí, para mais acompanhado de fotos). Eu cá gosto do álcool puro, honesto e declarado, não às colherinhas em bolos. :)

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  6. Também ia sugerir brandy em vez de porto, se nao houver.

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  7. Oh oh vou fazer. É melhor não. Mas sim.

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